B.ALE
votre bière artisanale
« B.ALE, c’est le résultat d’une rencontre entre deux voisins passionnés par la bière.
Un soupçon de Moselle, un zeste du Nord et une grande dose de Nouvelle-Aquitaine
pour créer la recette parfaite. »
B.ALE
votre bière artisanale
« B.ALE, c’est le résultat d’une rencontre entre deux voisins passionnés par la bière.
Un soupçon de Moselle, un zeste du Nord et une grande dose de Nouvelle-Aquitaine
pour créer la recette parfaite. »
B.ALE, le goût de l'artisanale
La B.ALE est une bière artisanale. Elle est brassée avec du malt local et elle est proposée en version Blonde, Blanche, IPA, Ambrée et Porter, chacune habillée de son étiquette de couleur distinctive.
Julien & Julien
Bières B.ALE - Brasserie Julien's
B.ALE, le goût de l'artisanale
La B.ALE est une bière artisanale. Elle est brassée avec du malt local et elle est proposée en version Blonde, Blanche, IPA/Printemps, Ambrée et Porter, chacune habillée de son étiquette de couleur distinctive.
Julien & Julien
Bières B.ALE - Brasserie Julien's
B.ALE Blonde PALE ALE
La B.ALE Blonde Pale Ale titrant à 5.2%vol est brassée avec des malts Pale Ale, Munich et des houblons Magnum et Cascade.
Fermentée avec une levure de fermentation haute c’est la grande classique de la brasserie artisanale.
B.ALE Blanche
La B.ALE Blanche titrant à 4.9%vol est brassée avec du malt Pils, du malt de blé, des flocons d’avoine , des flocons de froment et du houblon East Kent Golding.
Aromatisée avec des écorces d’orange et des fleurs de sureau c’est une bière légère aux notes d’agrumes.
Elle peut être servie avec une tranche de citron.
B.ALE Blonde LAGER
C’est une bière désaltérante et facile à boire.
B.ALE I.P.A
La B.ALE I.P.A titrant à 5.5%vol est brassée avec un seul malt le Pale Ale et du houblon Simcoe.
Le Dry Hopping (houblonnage a cru dans le fermenteur) permet de faire ressortir les arômes agrumes et notament le pamplemousse du houblon.
C’est une bière à l’amertume marquée mais sans excès, « florale » et très aromatique.
B.ALE N.E.I.P.A
La B.ALE N.E.I.P.A titrant à 6%vol est brassée avec du malt Pils, du malt de blé, des flocons d’avoine, des flocons de froment et 3 houblons aromatiques Cascade, Willamette et Centennial.
Le Dry Hopping (houblonnage a cru dans le fermenteur) permet de faire ressortir les arômes fruités des houblon.
Faible amertume et très aromatique c’est une bière « juicy » avec des notes de mangue et de fruits exotiques.
B.ALE Triple
B.ALE Ambrée
B.ALE Porter
B.ALE Blonde
La B.ALE Blonde titrant 5.2° brassée avec des malts Pils et Munich et des houblons Magnum et Cascade. C’est une bière légère, facile à boire.
B.ALE Blanche
La B.ALE Blanche titrant 4.9° est brassée avec du malt d’orge, du malt de blé, des flocons d’avoine et des flocons de froment et du houblon East Kent Golding.
Aromatisée avec des écorces d’orange et de coriandre c’est une bière légère aux notes d’agrumes et d’épices douces. Elle peut être servie avec une tranche de citron.
B.ALE Ambrée
La B.ALE Ambrée titrant 6° est brassée avec des malts Pils, Munich, Abbey et Cara ruby et des houblons Centennial et Tradition.
Le malt Abbey lui apporte sa jolie robe rousse et le malt Cara Ruby sa rondeur. C’est une bière à la dominante maltée.
B.ALE Porter
B.ALE Printemps I.P.A
La B.ALE I.P.A titrant 5.5° est brassée avec un seul malt Pale Ale, du houblon Simcoe. Le Dry Hopping (houblonnage a cru dans le fermenteur) permet de faire ressortir les arômes agrumes du houblon. C’est une bière « florale » et très aromatique.
Nos bières de saison
Il arrive que nous fassions des bières de saisons. C’est par ici que vous en saurez plus sur leurs disponibilités et que vous trouverez leurs descriptions.
B.ALE Strawberry
descriptif
La B.ALE STRAWBERRY est une Bière locale d'un brassin éphémère, brassée avec des ingrédients 100% Nouvelle-Aquitaine. Malt de Charente-Maritime, houblon du Lot-et-Garonne et fraises gariguettes des Landes. Sans colorants ni arômes artificiels, cette B.ALE est une bière légère à la robe rose pâle et à la saveur acidulée de fraise.
Pour me moment, aucune bière de saison n’est disponible, mais restez informés, ça ne saurait tarder !
B.ALE Houblon Frais
descriptif
La B.ALE BLONDE DE RECOLTE 2023 est une Bière locale brassée avec des ingrédients 100% Nouvelle-Aquitaine : malt de Charente-Maritime et houblon Willamette de Charente, fraichement récolté le matin du brassage pour préserver ses arômes boisés et fruités. Légère, cette bière est faible en amertume.
Nos bières de saison
Il arrive que nous fassions des bières de saisons. C’est par ici que vous en saurez plus sur leurs disponibilités et que vous trouverez leurs descriptions.
B.ALE STRAWBERRY
descriptif
La B.ALE STRAWBERRY est une Bière locale d’un brassin éphémère, brassée avec des ingrédients 100% Nouvelle-Aquitaine. Malt de Charente-Maritime, houblon du Lot-et-Garonne et fraises gariguettes des Landes. Sans colorants ni arômes artificiels, cette B.ALE est une bière légère à la robe rose pâle et à la saveur acidulée de fraise.
Pour me moment, aucune bière de saison n’est disponible, mais restez informés, ça ne saurait tarder !
B.ALE HOUBLON FRAIS
descriptif
La B.ALE BLONDE DE RECOLTE 2023 est une Bière locALE brassée avec des ingrédients 100% Nouvelle-Aquitaine : malt de Charente-Maritime et houblon Willamette de Charente, fraichement récolté le matin du brassage pour préserver ses arômes boisés et fruités. Légère, cette bière est faible en amertume.
